2024.10.10
导读：始创于1956年的六宝典大全资料图九（以下简称“燕塘乳业”）是一家集牧场、研发、加工、销售于一体的乳制品上市企业。作为华南地区首屈一指的乳制品企业集团，以及广东第一家液态乳上市公司，燕塘乳业在数十年发展中，一直秉承“市场导向、科技领先、质量第一、顾客至上”的经营理念，深入打造完善全产业链并对全程进行严格的质量管理，为广大消费者的健康生活提供新鲜、优质的好牛奶，深受老百姓的喜爱和信赖。
燕塘乳业始创于1956年，是农业农村部直属广东农垦上市企业。自成立以来，燕塘乳业坚持“精耕广东、聚焦湾区、覆盖华南、迈向全国”的发展战略，秉承“市场导向、科技领先、质量第一、顾客至上”的经营理念，深入打造和完善全产业链，实现“从牧场到餐桌”全程质量管理，是南方乳业的一面旗帜。经过近70年发展，燕塘乳业已成为农业产业化国家重点龙头企业，华南唯一中国奶业20强（D20）企业，广东唯一乳制品上市公司，以及中国奶业协会副会长单位、中国乳制品工业协会副理事长单位、国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会成员。
聚焦全过程产业链创新 推进实施“科技兴乳”
围绕“育好种、种好草、养好牛、产好奶、出好品、建好链”，燕塘乳业以全产业链协同创新与集智整合为核心策略，在牧场、研发、加工、销售的各个环节坚持以创新驱动，全面推进“科技兴乳”。
在牧场种养端，燕塘乳业着力推进广东高温高湿条件下自有示范牧场作业程序的标准化、精准化养殖，形成自主知识产权并开展推广应用。大力打造特色示范奶源，如阳江牧场是“新广州鲜奶”系列产品的专供牧场，新澳牧场则是专供“A2鲜奶”系列产品。同时依托奶牛生产性能测定（DHI）实验室，开展奶牛生产性能测定，夯实建立高产、优质、健康奶牛群的基础；依托牧业检测中心，为牧场饲料质量监控提供技术及管理支撑，不断推进饲料原料品质监管和检测工作规范化、标准化。此外，企业还在牧场周边推广全株玉米种植，从源头保障饲料质量和原奶品质。
在生产研发端，燕塘乳业依托广州开发区旗舰工厂的国家级科创平台，以“研发一代、储备一代、推出一代”的产品策略，大力推动产品创新。一方面，与国内外知名高校院所，包括中国农业大学、华南理工大学、广东省农科院、新西兰奥克兰大学等，密切开展产学研项目合作。通过联合科研，企业成果产出数量和质量不断提升，科研成果转化占比达到73%，授权发明和实用新型专利近60项，发表论文超50篇。另一方面，实施差异化策略，深度结合岭南文化和饮食传统，创新本土特色乳制品，每年推出10多款新品（包括养生食膳、老广州、新广州、鲜奶布丁、鼓粒酸奶、A2、杨枝甘露、陈皮乳酸等系列产品），都得到本地消费者的高度认可，成为具有品牌代表性的明星产品。
在市场营销端，围绕优鲜生活圈，燕塘乳业构建了“商超便利店－电商平台－机团学校－送奶到户－专营门店－传统经销－新零售”的立体化营销网络。近几年，燕塘乳业紧跟市场动向，以数字化技术打通“线上+线下”，通过强化企业私域流量沉淀，进一步扩大市场、升级品牌。尤其值得称道的是，燕塘2023年成为澳门幼儿及小学教育阶段校园乳制品供给的唯一牛奶品牌，开启了内地国产牛奶进港澳校园的先例。近日，燕塘乳业还成为在澳门举办的2024年世界中学生篮球锦标赛唯一乳制品支持单位，旗下燕塘A2β-酪蛋白纯牛奶被选为赛事官方指定用品，彰显“优质乳、中国造、燕塘领鲜”。
在物流运输端，燕塘乳业配套打造了华南地区最大规模的乳制品物流配送体系——包含密布全省的10多个卫星配送中心，近200辆冷藏运输车以及400多人的专业配送队伍。其中，与华南理工大学联合开发实施的智能化冷链项目，结合溯源系统，实现乳制品装卸至销售点“最后50米”新鲜度管理，真正做到无缝对接、新鲜到家，同时优化了配送路径，有效实现节能减排。
燕塘乳业的全过程产业链创新联动，使其顺利通过“国家优质乳工程”认证。针对“国家优质乳工程”强调的要从全产业链维度上对乳品品质进行全方位控制，尽可能保留生牛乳中宝贵的天然营养成分，燕塘乳业通过从奶源、加工到物流冷链进行全方位的管控和集智整合技术革新，不仅保障了老百姓从“有奶喝”到“喝好奶”，也真正实现了从传统奶企向现代奶企的转变。
借力数字化技术赋能乳品全链优“鲜”升级
作为城市型乳业，燕塘乳业坚持走差异化、精细化发展道路。为此，燕塘乳业以数字化为发展利器，提出了“12345”智慧模式——打造1个大数据智慧算法模型，强化2朵“云”建设（私有云、公有云），构建3大技术平台（敏前台、强中台、稳后台），聚焦4大生态链（智慧营销、智慧生产、智慧牧业、智慧采购），全面夯实5种管理支撑（财务、人资、物流、溯源、内控）。
其中，在智慧生产环节，燕塘乳业遵循“始于业务价值，成于技术利用，终于组织管理”的理念，围绕广州旗舰工厂，全力打造华南领先的智慧生产样板。通过在旗舰工厂引进生产运营管理（MOM+）平台，以数字孪生的三维虚拟化技术为基础，以仿真、物联网、大数据、人工智能为手段，实现从物理世界到数字空间的全方位精细化动态感知管理。而这种“5项管理（排产、生产过程、质量、设备、能源）+1项工业AI应用”的方式打破了数据孤岛，助推了精益生产，从而实现产供销一体化高效协同，凸显“智能高效、节能环保、行业示范”属性。
广州开发区旗舰工厂还打造了华南乳业唯一的国家乳制品加工技术研发专业中心、设立了博士后科研工作站、全国劳模和工匠人才示范性创新工作室、CNAS 实验室和 DHI 检测中心等多个高端科研平台，为企业开展新产品研发和创新提供了有力支撑。近年来，广州旗舰工厂先后被评为国家绿色工厂、优质乳标杆示范工厂、粤港澳大湾区菜篮子生产基地、广东省食品放心工程示范基地等。
行而不辍，履践致远。据燕塘乳业2023年发布的中长期发展规划，企业未来将牢牢把握粤港澳大湾区建设的重大历史机遇，坚持“精耕广东、聚焦湾区、覆盖华南、迈向全国”的发展战略，以资产经营和资本运作为双轮驱动，紧贴行业与消费变化，着力打造“种植养殖、食品加工、营销网络、物流运输、资本运作”五大产业板块，聚焦新设备、新技术、新产品、新市场、新管理大力推进创新驱动、“科技兴乳”，打造行业标杆新质生产力，当好优质产品的生产者、优享服务的提供者和优鲜生活的践行者，不断满足人们对优鲜生活的美好向往，阔步迈向中国优秀乳制品上市企业集团。
